Les cultures végétales
La culture biologiqueClick Here
Nous avons sélectionné sept espèces de plantes qui supportent bien la chaleur et la sécheresse et qui s’adaptent facilement au sol argilo-calcaire qui caractérise notre terre des Causses du Quercy Blanc.
Aujourd’hui, la parcelle de culture est conduite un peu comme des plantes sauvages : pas d’irrigation, pas d’apport artificiel de matière organique, peu de désherbage.
Cette manière de cultiver permet de produire des plantes qui produisent certes moins d’huiles essentielles, mais dont la qualité est exceptionnelle. En forçant une plante à survivre, elle donnera le meilleur d’elle même, même si le prix a payer est la perte de certains plants trop faibles pour resister à ces conditions.

Thym à thymol
1400 plants

Hélycrise italienne
750 plants

Sauge sclarée
750 plants

Lavande maillette
600 plants

Romarin pyramidal
500 plants

Sarriette des montagnes
450 plants

Origan carva
300 plants