Les cultures végétales

La culture biologiqueClick Here

Nous avons sélectionné sept espèces de plantes qui supportent bien la chaleur et la sécheresse et qui s’adaptent facilement au sol argilo-calcaire qui caractérise notre terre des Causses du Quercy Blanc.

Aujourd’hui, la parcelle de culture est conduite un peu comme des plantes sauvages : pas d’irrigation, pas d’apport artificiel de matière organique, peu de désherbage.

Cette manière de cultiver permet de produire des plantes qui produisent certes moins d’huiles essentielles, mais dont la qualité est exceptionnelle. En forçant une plante à survivre, elle donnera le meilleur d’elle même, même si le prix a payer est la perte de certains plants trop faibles pour resister à ces conditions.