Faire une place
au vivant.
Les cultures, les prairies, les animaux et les bois composent le lieu où l’on travaille.
La plante commence
dans la terre.
Lavande, thym, hélichryse, sauge sclarée, sarriette, romarin et origan comptent parmi les cultures décrites par la ferme. La cueillette raisonnée et les producteurs partenaires complètent cette diversité.
Les plantes ne se récoltent pas toutes ensemble : on observe leur stade, la météo et le travail qui suivra à l’alambic.
Chevaux, poneys
et compagnie.
Nous élevons des chevaux arabes et des poneys Welsh. Les poules, les chiens et les animaux du lieu partagent aussi notre quotidien. Les prairies restent des espaces de vie : pendant une visite, on respecte les clôtures et on vient à la rencontre des animaux avec nous.
Des cultures,
des murets et des haies.
La ferme est située dans le Parc naturel régional des Causses du Quercy. Les parcelles cultivées, les bois, les prairies et les vieux murets dessinent un paysage que le travail agricole continue de faire vivre.
Tout part d’ici.
Des plantes cultivées, cueillies ou sélectionnées deviennent des boissons, des hydrolats et des huiles essentielles. Le travail de la ferme continue dans chaque flacon.