Des prénoms.
Des métiers.
Une ferme.
La culture, l’élevage, la distillation, l’accueil et la vente demandent des gestes différents. Ils se rencontrent ici.
Cultiver, distiller,
mettre au point.
Fondateur et dirigeant de Vanadal SAS, Benjamin travaille les cultures, la distillation, la création des produits et les relations avec les partenaires. L’auto-construction du premier alambic, en 2015, lui a permis d’apprendre en faisant.
L’élevage
et l’accueil.
Servane s’occupe de l’élevage et de l’accueil à la ferme : le gîte, les lodges et les pèlerins. Les animaux et les visiteurs font partie du quotidien du lieu.
Une équipe, plusieurs métiers.
Yassine
Développement commercial, prospection et suivi des points de vente.
Mélina
Communication de DIZ et Dizane, campagne Faites entrer DIZ et supports professionnels.
Karine
Administration, commandes et dossiers clients.
Steve
Production, distillation, conditionnement et préparation des commandes.
MentaCoop
et ceux qui passent.
La coopérative née en 2020 relie le projet à d’autres producteurs. Les stages, l’alternance et les échanges avec le lycée du Montat font aussi circuler les gestes et les idées.